전체 글34 맛의과학(후각: 맛의 핵심) 후각 맛의 핵심. 감칠맛기본적으로 맛의 균형을 유지하고 요리의 전체 맛을 완성한다. 감칠맛은 광범위한 음식의 맛을 확실히 높인다. 산성형 글루타메이트는 감칠맛을 거의 내지 않는다. 반면에, 글루타메이트의 염은 쉽게 이온화되어 독특한 감칠맛을 낸다. GMP와 IMP는 글루타메이트 맛의 강도를 높인다20 KB (1,999 단어) - 2020년 4월 17일 (금) 12:44인지 과학접근 등은 흔히 경시되거나 또는 완전히 배제되는 데, 종종 핵심 철학적 원리와 상충되기 때문이다. 인지과학에서 통상적으로 꺼려하는 정신과 관련된 다른 중요한 주제가 감각질(qualia, 두통의 통증, 와인의 맛, 석양 하늘의 붉기 등과 같이 주관적인 의식적인 경험의 개별38 KB (3,448 단어) - 2020년 5월 1일 (금) .. 2020. 5. 28. 맛의과학(단순한 미각) 인지 과학후각, 그리고 미각의 자극에 대한 연구 또한 지각의 영역이다. 동작은 어떤 시스템의 출력에 해당하는 데, 사람은 이를 운동 반응을 통하여 수행한다. 공간 계획 및 이동, 말하기, 복잡한 동작 움직임 등이 이에 해당한다. 많은 다양한 방법들이 인지과학을 연구하는 데 사용된다38 KB (3,448 단어) - 2020년 5월 1일 (금) 02:35감각질 (분류 인지과학)시각에서 본다면 당신에게는 ‘냄비수프를 내가 처음 먹었을 때의 맛’이라는 질적인 상태는 존재하지 않는 것처럼 보일 것이다. 당신이 즉각적으로 싫어할, 당신의 미각 경험에서부터 자기 발생적으로 판정을 내릴, 그 맛의 여러 질적인 부분들에 대해 여유를 갖고 검토할(그것이 정확히100 KB (9,419 단어) - 2020년 5월 27일 (수.. 2020. 5. 28. 18세기의 기타 과학 " 18세기의 기타과학" 에 관하여 기술 (과학, 공학, 과학기술 문단)기술(技術)은 과학, 공학, 기능과 관련하여 다양한 뜻으로 쓰인다. 국립국어원의 표준국어대사전은 다음과 같이 정의하고 있다. 과학 이론을 실제로 적용하여 자연의 사물을 인간 생활에 유용하도록 가공하는 수단. (예: 건축 기술) 사물을 잘 다룰 수 있는 방법이나 능력 (예:5 KB (463 단어) - 2019년 4월 19일 (금) 02:23한국과학기술원372; 127.363 한국과학기술원(韓國科學技術院, Korea Advanced Institute of Science and Technology, KAIST) 또는 카이스트는 대한민국의 이공계 연구중심대학으로 과학기술정보통신부 산하 기타공공기관으로 지정되어 있는 특수대학이다35 KB (2.. 2020. 5. 27. 과학 에너지 연구 " 과학 에너지 연구 " 에 관하여한국과학기술연구원치매DTC융합연구단 뇌과학연구소 신경과학연구단 기능커넥토믹스연구단 뇌의약연구단 바이오마이크로시스템연구단 신경교세포연구단 의공학연구소 바이오닉스연구단 생체재료연구단 테라그노시스연구단 복잡계 적응항암전략연구단 녹색도시기술연구소 물자원순환연구단 도시에너지연구단 에너지융합연구단 적정기술사업단6 KB (378 단어) - 2020년 4월 8일 (수) 13:06한국에너지기술연구원재단법인 한국에너지기술연구원(韓國-技術硏究院, Korea Institute of Energy Research, KIER)은 1991년 11월 7일 설립된 한국의 에너지 분야 전문 연구기관이다. 과학기술정보통신부 산하 기타공공기관으로 지정되어 있으며 소재지는 대전광역시3 KB (161 단어) -.. 2020. 5. 27. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음